大米总生虫别暴晒！米袋放一根它，帮你减少大米生虫

大米总生虫别暴晒！米袋放一根它，帮你减少大米生虫

不少家庭都有这样的烦恼，家里买一大袋大米，没放多久，米里面就爬出小小的黑虫子。

尤其是天气暖和、湿度大的时候，米虫出现的速度更快，看着好好的米里面爬满小虫，扔了觉得可惜，留着吃心里又膈应。

很多老一辈人遇到大米生虫，第一反应就是扛到院子里面摊开暴晒。

觉得太阳一晒，虫子就会全部跑掉，大米就可以继续存放很长时间。

可大家不知道，暴晒大米其实是一个非常错误的做法，不仅没法彻底解决生虫问题，还会把好好的大米给毁掉。

说到这里很多人就会产生疑问，大米里面的虫子到底是从哪里来的？明明米袋扎的紧紧的，虫子怎么凭空就长出来了？

其实米虫并不是从空气里面凭空变出来的，大部分虫卵早就藏在了米粒当中。

水稻还在地里生长的时候，米象就会把虫卵产到稻谷里面。

稻谷收割、脱壳变成大米，普通的加工打磨没有办法把米粒内部微小的虫卵破坏掉，虫卵就一直休眠在米粒里面。

等到大米买回家里，环境温度达到二十多度，湿度合适的时候，这些休眠的虫卵就慢慢孵化，变成大家看见的小黑米虫。

还有一小部分虫卵，会附着在米桶、米袋的缝隙里面，装入新米之后，条件合适同样会滋生虫子。

为什么千万不能把生虫的大米拿到太阳底下暴晒？

大米经过强光暴晒之后，米粒里面的水分会快速流失，米粒就会开裂变脆。

晒过之后的大米吸水性会变强，放到阴凉的环境里面，反而更容易吸收空气中的潮气，没过多久又会重新生虫，而且煮出来的米饭口感干硬，一点都不好吃。

如果大米已经生虫，正确的做法不是暴晒，可以放到阴凉通风的地方慢慢摊开，虫子会自己慢慢爬出来。

虫害比较少的大米，也可以连袋子放进冰箱冷冻层冷冻一两天，冻死里面的虫子之后挑拣干净就可以正常食用。

网上一直流传着一个实用小妙招，米袋里面放上一根桂皮，就能够减少大米生虫，很多农村家庭都在用这个土办法。

小小的一根桂皮，真的有这么好用吗？

桂皮自带一种特殊浓郁的芳香气味，这种挥发出来的味道，能够对米虫起到一定的驱避作用。

虫子不喜欢这种刺激性香气，就不愿意在有桂皮的米堆里面停留，间接降低大米生虫的概率。

这里要提前跟大家说清楚，桂皮只能够驱赶成虫，没有办法杀死米粒内部已经存在的虫卵。

千万不要以为放了桂皮，大米就百分之百永远不会生虫，它只是一个辅助防虫的小技巧。

桂皮放到米里面的操作方法也很简单，不用切碎，直接取完整的干桂皮。

一般十斤大米里面放2‑3根桂皮就足够，不用放太多，放多了香味太重，米饭容易带上桂皮的味道，影响吃饭口感。

桂皮不要埋到米的最底层，可以分开放在米袋中上部分，让香气能够在米堆里面慢慢散开。

桂皮的香气会随着时间慢慢挥发，大概一个半月到两个月左右就没有明显味道了，想要持续防虫，就需要更换新的桂皮。

除了桂皮之外，生活里面还有不少大家经常使用的大米防虫小物件，有好用的，也有不少坑，今天一次性给大家讲明白。

先说大蒜，很多人习惯往米里面丢几瓣大蒜防虫。

大蒜的辛辣气味确实可以驱虫，但是大蒜本身含有水分，埋进大米时间久了很容易发霉腐烂。

一旦蒜瓣发霉，霉菌就会污染一大片大米，反而得不偿失，同时米饭还会带上很重的蒜味，大部分人都接受不了。

如果实在想用大蒜防虫，只能短期少量放，并且每隔一段时间就要拿出来检查一遍，发现变质立刻取出来。

再就是花椒，不少朋友会用纱布包上一小包花椒，埋在米桶里面。

花椒挥发油有驱虫的效果，同样气味维持时间有限，差不多一个月就要更换一次。

缺点和大蒜差不多，时间久了大米会吸附花椒的味道，蒸出来的米饭带有一股香料味，很多人吃不习惯。

还有干海带，干海带吸水能力很强，可以吸收大米里面多余的潮气，减少大米因为潮湿发霉生虫。

但是海带放久之后，会把海腥味传给大米，煮出来的米饭带着一股海鲜味道，大部分家庭都不推荐长期使用。

综合对比下来，桂皮气味相对温和，不会轻易串味，取材方便，价格便宜，作为家庭短期储存大米的辅助防虫办法最合适。

当然，只依靠放桂皮这一个小方法，远远达不到长期存米不生虫的效果。

想要大米放得久、少生虫，还有几件关键的事情一定要做好。

第一，尽量不要一次性买太多大米回家。

普通家庭按照人口数量，优先选择一到两个月能够吃完的量来购买。

大米存放的时间越短，虫卵孵化生虫的概率也就越低，这是最根本的办法。

很多农村朋友图省事，一次买上五十斤、一百斤大米囤在家里，放的时间久了，不管放什么防虫的东西，都很难保证完全不长虫。

第二，储存大米的位置要选对。

大米千万不要直接放在厨房灶台旁边，灶台周边温度高、水汽大，高温高湿最容易诱发虫卵孵化。

最好放到家里阴凉、干燥、通风的角落，远离墙面和地面，减少返潮的机会。

原来的编织米袋透气性太强，如果打算长时间存放，可以把大米倒进干净干燥的塑料密封桶里面保存。

第三，装米的容器要定期清理。

很多人家里面的米桶用完直接倒新米，从来不会刷洗。

米桶缝隙里面会残留旧米的碎渣还有虫卵，新米倒进去很快就会被污染。

每次米快要吃完的时候，把米桶全部清理干净，晾干之后再倒入新大米，能够从源头减少生虫的概率。

第四，南方潮湿多雨的地区，优先低温储存。

空气湿度长期很大，单纯靠香料驱虫效果有限。

家里有多余冰箱空间的，可以分装成小袋放到冷藏里面保存，低温环境虫卵很难孵化，大米不容易生虫也不容易发霉。

这里也要提醒大家几个很容易踩进去的误区。

第一个误区，只要大米里面生虫就全部扔掉。

少量生虫的大米，没有发霉、没有结块变色，把虫子清理干净之后是可以正常吃的，不用直接全部丢掉，避免粮食浪费。

但是如果大米已经出现发黄结块、有霉味，很有可能产生霉菌毒素，这种情况就不建议继续食用了，直接舍弃。

第二个误区，各种香料放的越多，防虫效果就越好。

不管是桂皮、花椒还是八角，都只是靠气味驱虫，放多了不仅不会增强效果，还会把大米染上很重的香料味道，米饭变得很难吃，一定要控制好投放的数量。

第三个误区，密封起来大米就永远不会生虫。

如果大米本身自带虫卵，就算把米袋完全密封，只要温度湿度合适，虫卵依旧会孵化出来。

密封只能阻挡外面新的虫子进来，消灭不掉米粒里面原本就存在的虫卵。

桂皮防虫只是民间流传下来的一个生活小经验，大家千万不要神化这个方法。

想要大米尽量长时间存放、减少生虫，核心还是控制储存的温度和湿度，减少存放周期，桂皮只能当作一个辅助手段。

平时多留意米袋里面的变化，隔上一段时间打开看一看，提前发现问题，就不用等到虫子大量繁殖之后再发愁。

节约粮食是咱们一直提倡的好习惯，大米从田间到餐桌来之不易。

学会正确储存大米，既可以减少大米生虫变质带来的浪费，也不用再为频繁买米操心。

一个小小的存米技巧，就能给日常居家生活带来不少方便。

不知道大家平时家里储存大米，都会用什么样的办法来防虫？有没有试过往米袋里面放桂皮这个小妙招？