同一地块、同等水肥管理,一部分果树长势平稳,另一部分果树病害接连不断,炭疽病、灰霉病、叶斑病反复出现,打药之后只能短暂压制,间隔一段时间病害又会大面积冒出来。很多人第一反应就是增加用药频次,加大药剂配比,可操作过后果园问题并没有得到根本缓解,全年农药投入不断上涨,果实品质还出现下滑,甜度不足,果皮斑点变多,采收之后储存周期变短。
长期下地观察能够发现,这类病害反复爆发的果园,大多存在同一个共性问题,园内通风透光条件不足,树冠枝条堆叠密闭,行间、株间空气流通受阻。潮湿闷热的小环境,刚好契合各类真菌病菌繁殖条件,叶片长时间带着露水、水珠,湿气很难快速散去,病菌依附叶面、嫩梢完成侵染。单纯依靠农药只能处理已经发作的病害,没办法改变果园内部潮湿闷闭的生长环境,环境问题没有解决,病害每年都会循环发生。

很多种植户能够意识到通风的重要性,落实修剪工作的时候,却很容易踩进各类误区,修剪方式不对,不仅改善不了园内环境,还会带来额外种植麻烦。当地不少果园里面,流传着几种十分普遍的错误修剪思路,长期沿用这类操作,园区密闭问题只会逐年加重。
第一种常见误区,舍不得去除枝条。猕猴桃长势旺盛,萌芽抽枝速度很快,春季新梢大批量长出之后,不少农户看见枝条健壮饱满,担心剪掉枝条之后来年挂果数量下降,尽量多保留枝条。整棵果树枝条留得满满当当,内膛位置细小枝条丛生,外围长枝互相交叉搭接,整片果园树冠连成一片,行间缝隙直接封死。等到夏季高温多雨时段,果园内部几乎没有流动空气,正午阳光只能照到树冠最外层,果树下半部分、内膛区域长期处在阴凉潮湿环境,底层叶片极易染病脱落,结果部位不断向外移动,年年只在外围枝条挂果。
第二种错误做法,只修剪树冠外层枝条,不去打理果树内部。开展夏季修剪的时候,工作人员站在行间,顺手剪掉树冠外侧徒长枝,树冠深处交叉枝、细弱枝、重叠枝全部保留不动。从果园过道看上去,树形看着整齐通透,果树内部枝条密密麻麻缠绕在一起,外表看不出问题,实际密闭核心隐患全部留在树冠里面。雨水落到树冠内层,积水滞留时间拉长,叶片发黄速度加快,病害最先从果树内膛开始向外扩散,等到农户肉眼发现病斑,病菌已经大面积传播。
第三种误区,修剪时间把握混乱,集中在一个时间段一次性大量下剪。一部分农户平时很少巡查果园,等到枝条长得过于茂密,一次性大批量疏除枝条。短时间去掉大量枝叶,果树养分供给平衡被打破,树体应激反应明显,快速萌发大批量隐芽,新生嫩梢长势杂乱,短短二十天左右,树冠再次恢复密闭状态。一次性重剪之后,果园树冠缺口较大,强光直接暴晒主干和主蔓,猕猴桃枝干表皮耐受强光能力偏弱,很容易出现枝干日灼损伤,损伤位置后续会成为病菌入侵通道,诱发枝干腐烂类问题。

还有一类容易被忽略的问题,修剪只考虑单棵果树树形,没有兼顾整片果园整体布局。部分地块栽植密度偏高,株距行距预留空间偏小,果树长大之后树冠互相搭接,单棵果树修剪做得再好,整片园区枝条连成连片荫棚,整体空气流通通道完全消失。单树修剪只能调节单株内部空间,解决不了地块整体通风通道缺失问题,就算每一棵树树形规整,整片果园依旧容易滋生各类病害。
想要依靠修剪改善果园通风条件,先要理清修剪调节环境的底层逻辑。猕猴桃果园通风分为两个层面,第一层是单株树冠内部通风,依靠疏枝、摘心、回缩操作,打通树冠内部气流通道,让阳光和风可以进入果树中下部。第二层属于园区整体行间通风,控制树冠向外延伸范围,保障行间留存稳定通风过道,外部空气能够顺着行间贯穿整片果园,带走树冠之间积攒的潮气,降低园区整体空气湿度。
修剪本身并不能直接杀灭病菌,这项管理工作核心作用,是改造果树生长小环境,缩短叶面结露留存时长,降低园区湿度,破坏病菌稳定繁殖条件,减少病害侵染概率,搭配正常植保方案,就可以明显降低全年病害爆发频次,减少农药使用压力,稳定果实品质。这项管理属于提前防控手段,病害大规模爆发之后再依靠修剪补救,效果会大打折扣,修剪工作必须分阶段稳步推进,结合果树全年生长节奏分步落实。
春季萌芽之后到新梢快速生长期,属于第一轮轻调阶段,这个阶段修剪核心目标,提前剔除多余萌芽,避免后期枝条扎堆生长。猕猴桃萌芽量很大,一个芽点位置经常冒出两到三根新芽,同一点位只需要保留一根长势匀称健壮的新芽,其余弱小芽、向内生长的萌芽直接抹除。向内生长的枝条后期会长进树冠内部,挤占内部空间,越早清理,树体养分消耗越少,后期修剪工作量也会随之下降。
这个阶段禁止大幅度回缩枝条,只做抹芽、少量疏梢操作。不少农户看见萌芽数量偏多,直接锯掉多条一年生枝条,春季树体汁液流动速度快,伤口流胶概率上升,伤口愈合速度变慢,容易被病菌侵染。春季调整以轻操作为主,优先把生长方向异常、位置不合理的新芽清理干净,提前规避后期枝条堆叠问题。
进入夏季,新梢持续伸长,是全年调节树冠通风条件最重要的阶段,夏季修剪不能一次性集中完成,分成两到三轮分批开展。第一轮夏剪安排在新梢长度四十厘米上下,优先处理徒长枝条,这类枝条长势迅猛,直立向上生长,长势远超普通结果枝条,抢占大量光照和养分,还会抬高树冠整体高度,挡住下层气流通道。徒长枝没有预留价值,不会产出优质果实,除了需要用来填补树冠空缺位置的枝条之外,其余全部疏除。
同一根母枝上面,两根枝条前后距离不足十五厘米,就属于重叠枝条,二者只能保留一根,优先选择枝条长势中庸、芽点饱满的枝条留下来。向内生长、横穿树冠中间的交叉枝条,直接疏除,这类枝条穿插在树冠内部,会直接堵死内部通风缝隙。处理枝条的时候,切口位置需要距离主蔓保留一点距离,切口保持倾斜状态,防止雨水长时间积留在伤口表面。
第一轮修剪结束之后,间隔二十天开展第二轮夏季调整。这一轮工作重点,管控外围枝条延伸长度,避免不同果树外围枝条搭接相连。行间两侧树冠枝条,中间最少预留四十厘米以上过道空间,这条过道就是整片果园主要通风通道,空气顺着过道流通,能够带走果园底层积攒湿气。枝条延伸超出预留范围,采用轻度摘心、短截方式管控生长长度,不要一次性剪掉大半段枝条,避免刺激大量新芽萌发。
树冠下层贴近地面的枝条,也要同步管控。距离地表三十厘米以内的挂果枝条、营养枝条尽量清理干净。靠近地面位置湿气最重,底层枝条叶片很容易接触地表水汽,土传病菌可以直接侵染底层叶片和幼果,保留底层枝条,相当于给病害留存稳定落脚点。清理底层枝条之后,果园下层空间打开,地面水汽可以向上流动消散,园区底层湿度能够稳步下降。
夏季修剪过程当中,需要把控一条核心原则,少量多次,分批调整。每次修剪疏除枝条总量,不能超过果树整体枝叶总量的一成五。单次去除枝叶过多,树体养分供给失衡,大量隐芽快速萌发,冒出一大批杂乱嫩梢,反而进一步加剧树冠密闭问题。每次做完一轮修剪,留出一段时间让果树适应长势,再根据树冠密闭变化情况,开展下一轮调整。
秋季采收果实之后,修剪工作重心发生变化,秋季修剪以理顺枝条分布、预留来年结果母枝为主,兼顾园区通风通道长期稳定。采收结束,叶片还没有大面积脱落,树体养分开始回流到主干根系,这个时间段开展适度回缩,处理当年长得过长、交叉堆叠的结果枝条。
秋季修剪不建议大规模疏枝,主要完成枝条排布梳理,把向外延伸过度、挤占行间通道的枝条适度回缩,保障整片果园行间通风通道可以维持到下一年萌芽阶段。挑选健壮、分布位置开阔的枝条留作来年结果母枝,母枝排布均匀,枝条之间预留足够空隙,来年抽梢之后不容易快速密闭。很多农户采收之后直接放任不管,枝条随意生长,等到冬季一次性重剪,来年春季新梢排布很难把控,密闭隐患提前埋下。
冬季修剪属于定型调整环节,冬季落叶完成,果树进入深度休眠期,能够完整看清整套树形枝条排布情况。冬季修剪核心,搭建长期稳定树形骨架,划分好结果区域、通风通道,把老化衰弱枝条、病虫枝条、多年重复挂果的衰老枝条清理出去。
排布结果母枝的时候,枝条之间横向间距把控在二十厘米左右,均匀分布在主蔓两侧,一边枝条向外延伸,留出气流穿行缝隙,不要让枝条紧紧挨在一起。冬季修剪完成之后,站在果园行间观察,视线可以顺着行间穿透果园内部,树冠内部可以看见零散光斑,就代表整体通风框架搭建到位。
整套修剪流程落实到位,并不代表通风环境可以一直保持稳定,日常配套管理细节同样不能忽略。修剪产生的枝条碎渣,需要当天清理带出果园地块,堆放在果园内部的枝条残体,携带大量病菌残体,潮湿环境之下病菌孢子扩散,反而抵消修剪带来的环境改善效果。
每次完成一轮修剪之后,避开高温正午时段,完成一次保护性全园杀菌。修剪留下大量新鲜切口,病菌可以顺着伤口侵入树体,及时喷施合规保护性药剂,封闭伤口,降低枝干染病概率。用药遵循当地植保指导方案,把控药剂浓度、喷施间隔,不随意加大药剂用量。

水肥供给节奏同样需要配合修剪管理。园区内部氮肥供给过量,新梢长势会格外旺盛,就算刚刚修剪完毕,很短一段时间树冠就会再次密闭。挂果期减少纯氮肥投入,搭配钾肥、中微量元素均衡补给,枝条长势会变得更加中庸稳定,徒长枝条数量明显变少,后续修剪管控压力随之下降。
还有一类现实情况,老旧果园栽植密度偏大,无论怎么修剪,行间都没办法留出稳定通风通道。这类地块单纯依靠修剪,改善效果十分有限,长期种植可以逐步规划隔行改造,慢慢降低园区栽植密度,搭配修剪管理,才能从根本上解决整片果园通风不畅问题。短期之内不方便改造栽植布局,只能依靠更加精细化分批修剪,尽可能打通局部通风缝隙,降低病害爆发风险。
不少种植户实践过后能够看到明显变化,坚持分阶段精细化修剪,打通树冠内部以及行间通风通道,果园内部湿气消散速度加快,叶面露水停留时间变短,叶片整体长势更加厚实健康。病害发病点位变少,大面积爆发概率下降,全年打药次数可以合理下调,果实接受光照更加均匀,果皮斑点变少,整体果品稳定性提升。
修剪改善园区通风属于长期管理工作,不是完成一次操作就可以一劳永逸。猕猴桃一年四季持续抽发新梢,环境维护需要跟着果树生长节奏持续跟进,每一个生长阶段做好对应调整,才能长期维持园区通透环境,减少病害反复带来的种植损耗。同样一套修剪办法,放到不同地块当中,最终效果会存在差别,地块地势、土壤排水条件、当地降雨量,都会影响园区内部湿度变化。地势低洼容易积水的地块,除修剪之外,还需要同步完善果园排水沟渠,排水和修剪两项管理搭配推进,降湿防控病害效果才能够达到预期。
种植管理本身就是一项循序渐进的工作,找准果园病害反复爆发背后的环境根源,用修剪手段改造果园小环境,再配合整套常规田间管理方案,种植过程会少走很多弯路。很多农户常年把重心放在病害发生之后治理,忽略园区环境提前改造,每年投入大量时间、资金用来喷施药剂,却没能拿到理想种植收益。提前改善通风透光条件,相当于筑牢果园第一道病害防控屏障,长期坚持下来,整体种植成本能够得到合理控制。
不同地区猕猴桃生长周期存在差异,当地气候、降雨条件各不相同,修剪时间节点可以结合本地物候情况小幅调整。实操过程当中,优先观察自家果园密闭位置,先打通核心通风通道,再逐步细化树冠内部枝条排布,按照自家果树长势调整修剪强度,不要直接照搬别处果园修剪标准。每一片果园树龄不一样,长势强弱存在区别,适合别人果园的修剪力度,放到自家地块不一定适配,实地观察树冠状态,分批调整枝条排布,才是稳妥可行的管理方式。
整片果园环境改善之后,后续田间巡查依旧不能停下。定期进入果园深处查看树冠内层叶片状态,观察行间通风通道有没有被新生枝条封堵,发现枝条快速扎堆生长,及时开展小规模轻剪调整,不让密闭问题积累扩大。小问题及时处理,花费时间更少,果树承受的修剪负担更小,园区环境能够长期维持稳定状态。
猕猴桃种植想要稳住产量、保障果品质量,病害防控不能只盯着药剂治理,园区内部生长环境才是根本。合理修剪这项管理工作,操作门槛并不高,难点在于坚持分阶段落实,避开各类修剪误区,兼顾单株树形和整片果园整体通风布局。环境条件改善到位,病菌缺少合适繁殖条件,果园种植管理压力自然能够减轻不少。
从事猕猴桃种植的农户,平时管理果园的时候,有没有留意过园内通风状况?自家果园是否出现过病害年年反复、打药很难根治的情况?
温馨提示:各地气候、果园树龄存在差异,修剪时机与强度可结合当地实际情况灵活调整,田间用药请遵从当地农技指导规范操作。

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