尿酸高只忌口海鲜不够，日常两类主食悄悄升高尿酸

诸多高尿酸、痛风患者在控制尿酸方面存在一个误区, 那就是仅仅严格地回避海鲜、动物内脏以及肉汤, 对于主食则随意食用, 认为米饭馒头不含有嘌呤, 故而不会致使尿酸升高。等到尿酸一遍又一遍地越过标准、关节那里刺痛发作了, 却始终寻觅不到问题的根源所在。

在内分泌代谢科, 接诊了数量众多的患者, 因为长期把控荤腥, 严格控制, 然而尿酸却仍然是居高不下, 问题恰恰在于每天每顿都吃的主食之上。高嘌呤的食物仅仅只是诱因, 部分主食会间接地对尿酸排泄形成阻碍, 要是长期大量去食用, 痛风简直极其容易反复地发作。

一、先搞懂：主食如何拉高尿酸？

食物被划分成高嘌呤、中嘌呤以及低嘌呤, 米面自身的嘌呤含量是很低的, 可是有两类特殊的主食当中含有大量的果糖、精制碳水。当人体对果糖进行代谢的时候, 会生成乳酸, 乳酸会和尿酸去争夺排泄通道, 导致肾脏排出尿酸的效率大大下降；与此同时, 过量的精制碳水会使体内的胰岛素水平得以提升, 同样也会抑制尿酸的代谢, 尿酸在血液当中堆积, 指标持续地上涨。

二、第一类：精制甜主食（添加果葡糖浆、白砂糖）

这类包含各类甜面包, 糕点, 甜粥, 还有糯米甜品, 含糖八宝饭, 西式蛋糕。市面上多数甜主食有加果葡糖浆, 果糖摄入超标, 是尿酸升高的隐形推手。不少患者早餐常吃甜馒头, 豆沙包, 桂花糕, 长期如此, 日积月累, 尿酸很难降到标准范围。痛风人群尽量避开带甜味的加工主食, 想吃面点选原味无糖的款式。

三、第二类：精加工细粮，长期单一大量食用

白米饭被深度加工了, 白面条也被深度加工了, 白馒头同样经过深度加工, 膳食纤维大量流失, 升糖速度快起来了；长期三餐只吃纯白面白米, 碳水摄入过多, 身体代谢紊乱了, 尿酸排泄受阻了；尤其很多中老年尿酸偏高人群, 顿顿大碗吃着白米饭, 很少搭配粗粮, 代谢负担持续加重了；并不是不能吃细粮，而是不能单一过量食用, 必须搭配粗粮达到平衡。

四、高尿酸人群主食正确替换方案

煮饭时粗细搭配: 将燕麦、糙米、玉米、藜麦掺入白米之中, 粗粮所占比例为三分之一, 如此可延缓糖分吸收进程, 具有辅助尿酸代谢之功效；要杜绝所有甜面点以及糯米甜食, 奶茶、甜粥也一同戒除；需合理控制主食总量, 每餐保持吃到七分饱的程度, 防止出现暴饮暴食的情况, 进而减少碳水堆积；尽量少吃炒面、油饼、油条, 因为油炸精制主食会 加重代谢压力。

五、容易忽略的升尿酸饮食习惯

光是喝那种除了米之外啥都没有的纯粹到极致的白米粥, 熬制得越是稀软无比, 血糖升高得就越快；口渴的时候只去喝果汁, 或者甜豆浆, 果糖再加上主食, 会从两方面双重促使尿酸升高；在饭后把糕点当作加餐来吃, 一整天下来碳水化合物的摄入量会严重超过指标。

医生着重提醒, 控制尿酸属于全方位管理范畴, 仅仅忌口海鲜是远远不够的。餐桌上潜藏着的甜主食, 以及过量的精制米面, 乃是众多人尿酸难以下降的关键缘由所在。要调整主食结构, 与此同时搭配多喝水从而促进尿酸排泄, 并且定期复查血尿酸, 如此这般才能够稳定指标, 进而减少痛风关节疼痛发作。

针对尿酸高情况的口诀来了, 控制尿酸可别仅仅只是忌讳海鲜, 要知道甜糕以及精细面粉之中潜藏着隐患；饮食上要做到粗细搭配并且减少甜食摄入, 如此尿酸才会平稳, 关节才能安然无恙。家里要是有尿酸含量高、患有痛风的亲戚朋友, 把这个转发出去, 避开主食方面的误区, 从而平稳地控制血尿酸。